Ікряні делікатеси користуються підвищеним попитом. З одного боку вони коштують дорожче звичайної риби, тому кожний день собі таке дозволити фінансово важко. Але іноді варто побалувати себе неймовірно смачним і при цьому корисним делікатесом.

В'ялена ікра тріски не містить харчових добавок або ароматизаторів. Вона зберігає природний запах. Для заготівлі використовується сіль: вона є консервантом, який захищає продукт від псування, а заодно підсилює смак закуски.

Продукт має м'яку і ніжну консистенцію, поєднується з класичним пивом. До того ж це корисна закуска, в якій багато вітамінів А і С, і мікроелементів: цинку, йоду, фосфору та інших.