Свинячі вуха є не тільки одним з найбільш вишуканих видів делікатесу, але і продуктом з великою кількістю корисних властивостей. У складі цього продукту міститься білок (майже 38% від загального складу), чимала кількість мінеральних солей - цинк та магній.

Цей продукт ідеально підходить для профілактики і лікування захворювань, пов'язаних з суглобами і кістками. Через велику кількість колагену, вушка позитивно впливають не тільки на шкіру, але на волосся та нігті людини.

Свинячі вуха сміливо утримують звання однієї з найсмачнішої закуски до пива. Вони вдало поєднуються зі світлими сортами пива.